涼瓜瘦肉木棉花湯

她犯了人人都會犯的錯!'賠了性命

假若有人處處針鋒相對，每次都專登破壞你的好事，你會視對方為宿敵。食物之 間亦會出現「敵對」的關係！有些食物彼此營養相剋，一起烹調或進食，輕則互 相抵銷營養，重則引致身體不適，絕對事必關己！撰文：梁淑敏 　

許多婦女都曾有過經痛，其實經痛是由於子宮劇烈收縮所形成的抽筋感；此外，大量的經血或血凝塊經過狹窄的子宮頸時，亦可能引致經痛。經期來臨前，中下腹會不斷感到陣痛，嚴重時臀部、股內側及背部也會感到痛楚。痛楚的程度因人而異，嚴重者會噁心、嘔吐、腹瀉及頭痛，腿及腹部亦會抽筋。

撰文﹕身心營養顧問註冊營養師黃潔兒 (www.hnchk.com)

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據統計顯示，雖然男人較女人「襟老」，但隨著年齡增長而出現的各項衰老特徵，如魚尾紋，皮膚乾燥、膚色暗啞等等，只是遲早的問題，所以說，anti-aging由25歲開始不再是天方夜譚﹗

「吸煙有害健康」這句口號人人都懂，但為甚麼還有人吸煙？這種已在地球上存在超過一千年的古老產物，有人可能因為相信某些中醫學不會影響健康的論調而忽略之、可能因為看罷《THANK YOU FOR SMOKING》而力撐之、可能因為其「溫水煮青蛙」的慢性疾病速度而不了了之。不管怎樣，煙民還是煙民，煙民也有權關注自己健康，但到底怎樣才可以有效料理混有尼古丁的身體？怎樣才可以令煙不會危害自己的健康？

    有機產品熱潮近年席捲本港，聲稱有機的產品愈出愈多，但究竟有幾多是真正的有機產品，根本無從稽考。事實上，本港在監管有機產品方面與其他地方比較明顯慢半拍，至今仍未有任何認證及標籤限制，令冒牌有機產品渾水摸魚，消費者以為「畀多錢食健康」，可能一直被搵笨。
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【專案組報道】  市民愈來愈重視健康，動輒花費數千元接受「徹底」的全身檢查，但很多市民都不知道，這種做法可招致反效果，醫學及化驗界警告，驗身項目貴精不貴多，如癌症測試會因年齡及身體狀況的差異令準確度不高，隨便接受X光照胃檢查，更會使體內無端端累積輻射。衛生署呼籲市民切勿胡亂接受檢查，以免浪費金錢，亦引致無謂擔心。
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養生Ｑ＆Ａ  

    近年來，保健食品已滲入到我們生活的方方面面，商店貨架上的保健食品琳琅滿目應有盡有。保健食品“是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適於特定人群食用，但不以治療疾病為目的。”在同一類型不同品牌、甚至不同類型的保健食品之間存在著殘酷的市場競爭，消費者在購買時應從自己的實際出發，不要被誘人的廣告所迷惑。如何選購保健食品，希望本文能給大家一些啟示。
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    1.避免吃煎炸、油膩、辣、酒精及咖啡因等食物，因會刺激增加頭油及頭皮的形成，應戒掉。
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    武則天是中國歷史上唯一一位女皇，她在唐代政壇上活動了50多年依然耳聰目明、思路敏捷，容光煥發、美麗動人。她活到了81歲，是封建統治者中少有的長壽者，這完全得益于其美容養生之道。 
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    新華網北京電  衛生部和聯合國兒童基金會近日公佈維生素和礦物質缺乏危害中國評估報告，表明約2.5億人面臨著缺鐵性貧血、維生素A缺乏等各種形式的“隱性饑餓”。 
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營養師給出了一份健康指南，看看你的身體最需要哪種水果。

染發、燙髮——鱷梨

     過去，人們一提到瘦身，總是圍繞著一個“減”字做文章，如“減少進食量”、“減少脂肪攝入”等，但如此做法會引起許多不良後果，如造成骨鈣流失、鈣吸收受阻、鈣攝入不足等，這是造成骨質疏鬆的隱患，會給將來的生活造成不良影響。所以，有關人士提醒：減肥同時，千萬不要忽略骨骼健康。 
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有些人很注意養生保健，但在生活習慣上卻存在一些誤區，像下面這些“亡羊補牢”的做法，不是尤未為晚而是為時已晚了，這已經對身體健康造成了影響。

    無論你是初生牛犢的20歲，還是自我感覺良好的30歲，或者需要可持續發展的40歲，男人天生應該滋補，對能量的需求比女人高。男人需要攝入大量的高營養食物：蛋白質、脂肪和糖份，其比例：蛋白質15%，脂肪30%，糖份55%。
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補鈣，還要阻止鈣流失 
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    如果給一個愛美的女性500元錢讓她買兩樣東西維護自己的“面子工程”，化妝品和食品，你認為她會怎樣分配這筆錢? 
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    維生素與礦物質是人類維持生命與健康、促進生長發育所必需的，它們是組成人體的重要物質，如缺乏或不足，則可產生一系列疾病，稱之為維生素與礦物質缺乏症。 
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隨著科學的不斷進步，越來越多的疾病難題相繼被攻克，但仍有一些痼疾難以治癒。最近，全球科學家列出了１０種神秘疾病，令人驚訝的是，感冒竟然也名列其中，並排在愛滋病之前。

自由基與衰老的關係

    鎂元素可以使人體細胞組織活化，對骨骼能夠起到強化作用。鎂在人體中還能中和有機酸，因而減輕酸對骨骼的危害，起到減緩骨質疏鬆的作用。

有此一說：
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我們都聽過乳癌，但不知如何預防？現在有小小秘方,別忘了告訴你的好友~
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下頭有句話真的嚇到我 ---
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我們總是要改造我們的身體以求達到完美。再加上電視廣告宣稱整容術沒有危害，讓無數愛美之人鋌而走險。但許多整容術都非常危險。
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生活中有一些習慣，貌似衛生，實際上并不衛生，不僅不能保證身體健康，反而對身體有害。
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【本報訊】流感高峰期尚未過去，有調查發現港人對預防流感的認知不足。七成半受訪者每年患一至四次流感，四成三人會服食維他命Ｃ配方以加強免疫力，但絕大部分人至作病或發病才會服用，亦有五成人不知道礦物質鋅有助減低患流感風險。有醫生呼籲市民建立良好生活習慣，有需要可考慮服用營養補充劑。
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枸杞茶： 枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素，維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄乾一樣當零食來吃，對眼睛酸澀、疲勞、近視加深等問題都有很大的緩解。
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一、油炸類食品
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【簡介】
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大蒜一種味道濃郁的球莖植物。以烹飪的角度來看，大蒜是越煮味道越甜。剝大蒜皮的時候，可以先沖熱水，大蒜皮就可以輕易的剝去。
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你還需要補充維他命嗎？「營養師，我吃了善存還可以再吃維他命E嗎？」「我兒子正在拼考試，常熬夜，是否要補充維他命？」「我媽媽有糖尿病，該補充哪一種維他命比較好呢？」愛吃補是國人的特性，吃完傳統中藥，還要託人從國外買維他命，只要荷包許可，總之，就是希望能為親人身體的健康做些什麼。　　
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中國工程院院士鍾南山的研究發現，曾在「沙士」一疫中大派用場的中藥板藍根，有清除人體內毒素的功效，可充毒素「清道夫」，有預防體內毒素引致發燒、上呼吸道感染、肝炎、心力衰竭、腎功能衰退等症狀，有助日後開展板藍根治療上述疾病的研究。本港中醫師認同板藍根有對抗炎症功效，不過多服會傷胃氣，服用前宜諮詢中醫師。
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日常生活中常出現一些小毛病，抽筋、嘴巴破、眼睛酸澀等，好像稱不上是疾病，卻又讓人困擾不已；營養博士謝明哲表示，這其實是身體向你發出訊息：「你營養不均衡了！」
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(星島日報   報道)工業生產釋出化學污染物影響環境外，同時污染海水生物，令人類進食後增加患病機會。浸會大學最新研究指出，本港進食的淡水魚及鹹水魚受人造污染物「多溴聯苯醚」（PBDEs）污染程度，遠較美國及歐洲高出近二十至九十倍；有動物實驗研究發現，人體攝取多溴聯苯醚，會影響內分泌及胎兒的體重，增加患癌機會。
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 (星島日報) 2008年 03月 14日 星期五 01:27PM

 (法新社) 2008年04月23日 星期三 12:05AM

紅玫瑰 ~ 調經、舒緩緊張、消除疲勞、舒緩經痛、赤白帶下、排毒養顏、疏導情緒。
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缺不缺營養，這是很多人關心卻不容易判斷的問題，其實，身體會有意無意向我們發出種種營養缺乏的信號，提醒我們迅速找出應對之策。
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針對空腹吃喝可能產生的不良反應，寧夏中寧縣食品藥品監督管理局的吳柏海和王曉提醒，一些食品不適宜空腹吃喝。 
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現代人常因工作、玩樂越來越晚睡，甚至日夜顛倒，如何改善睡眠品質便成為現代人必修課題。

【本報訊】魚油有助對抗青年期精神分裂症。澳洲舉行的一個國際會議上，有機構發表一項研究八十一名高危青少年的追蹤分析，結果發現，每日服食魚油或可防止青少年患上精神分裂症。
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研究顯示，高澱粉食物如白飯、麵包等，都會增加黑人和中國婦女患上糖尿病的機會，而增加全穀麥類食物的攝取量，則有助於降低患病風險。
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烏龍茶

　　你有青春痘的煩惱嗎？如果你已經掌握正確洗臉與保養的方法，也求助過無數的醫師與秘方，卻依舊毫無明顯的效果，那麼可能是體內某一處的健康出現警訊囉！
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