武則天經常食用那些富含蛋白質和微量元素的食物，如肉皮、蹄筋、水產品等，有助於防止和消除面部皺紋。食物中的鈣可清潔有瑕疵的皮膚，並可使缺乏生氣、倦怠的皮膚迅速恢復生氣。還有雞蛋、青菜含鐵較多，它是構成血紅素的主要成分，可使皮膚健康紅潤；胡蘿蔔、南瓜、新鮮水果等富含維生素C，可使皮膚柔嫩，防止乾燥，並能幫助脫去表皮的死皮細胞，使皮膚白皙，減少雀斑、黑斑的產生。另外還喜歡品食玫瑰花醬、桂花醬等花肴。
古人尚知養顏養身之道，那麼作為現代女性，由於生理的原因，更應該經常補充以下營養，以達到容顏嬌麗，青春常駐：
鈣：最佳來源有乳製品、豆類、綠色蔬菜、動物骨等，在缺乏這些食物的季節和地區，可在醫生指導下酌情服用鈣片。
鐵：是人體的造血元素，女性更多一個排鐵渠道——月經(平均每次流失鐵30mg)，含鐵最豐富也最好吸收的乃是豬肝、牛肝、羊肚、及豬血、鴨血，此外豆製品和芝麻、蘑菇、木耳、海帶、紫菜、桂圓等也含有較多的鐵。最好多用鐵鍋烹調。
鋅：鋅可使頭髮保持烏黑靚麗，在海產品、豆類、蘋果、瓜子、芝麻、塊根蔬菜中有鋅。
鎂：痛經是一種困擾女性的最常見疾病，這可能與體內缺鎂有關，鎂是維持人體生命活動的必需元素，具有調節神經和肌肉活動及增強耐久活動能力的神奇功能。鎂也是高血壓、高膽固醇、高血糖的“剋星”，也有助於防治中風、冠心病和糖尿病。青豆、黃豆、綠豆、玉米、麵粉、麥芽、蘑菇、茴香菜、菠菜、黃瓜、柿子等含鎂較多。
維生素A：眼睛是心靈的窗戶，而維生素A能使眼睛明亮有神，皮膚光潔富有彈性，在乳酪、蛋黃、魚肝油以及胡蘿蔔、杏、柿子、南瓜等黃色、橙色果蔬中含有。
另外：專家認為缺碘可引起甲狀腺腫大，還會誘發甲狀腺癌，乳腺癌、卵巢癌、子宮頸癌、子宮肌瘤等，因此建議婦女要適時補碘，多吃些海藻食品，包括紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等，海藻中也含有礦物質鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。
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